ОПП “Зберігання і переробка зерна” – спеціальність орієнтована на підготовку фахівців для хлібоприймальних підприємств, елеваторів, борошномельних, круп’яних та комбікормових заводів, лабораторій з визначення якості сировини та готової продукції.
Основні аспекти цієї спеціальності включають:
- Товарознавство зерна та продуктів його переробки: предметом навчальної дисципліни є вивчення якості зерна та продуктів його переробки.
- Елеваторна промисловість: включає вивчення техніки і технології елеваторної промисловості, технологічних процесів та типів зерносховищ.
- Борошномельно-круп’яне виробництво: студенти отримують знання про асортимент борошна та круп, обладнання та технологію борошномельно-круп’яного виробництва.
- Комбікормове виробництво: предметом вивчення є теоретичні аспекти підготовчих та основних операцій комбікормового виробництва, техніка і технологія обладнання та технологічні процеси комбікормової промисловості.
Після закінчення навчання випускники успішно працюють на посадах техніка-технолога, майстра цеху, майстра зміни, техніка-лаборанта.
